Produktbeschreibung

Dieses Olivenöl "Virgen Extra" aus der Kooperative von Competa hat einen Säuregrad von nur 0,21 % und einer Benotung in Geruch und Geschmack von 5,6 auf einer offiziellen spanischen Skala bis 9.
Es kommt zum Frühstück auf getoastetes Brot, in knackigen Salat, über gebratenes Gemüse wie Zucchini, Paprika, Tomate oder Aubergine.
De Axarquía ist von der großflächigen Massenproduktion an Oliven noch nicht betroffen. Die einzelnen Olivenbauern aus Competa besitzen kleine Plantagen an Olivenbäumen von wenigen Hektar, deren Ertrag etwa bei 4.000 bis 5.000 Kilo Oliven pro Saison liegt.